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Gran pulmón verde de la ciudad, la Plaza Libertad es además protectora de objetos de importancia histórica, puesto que en ella se conserva el legendario Cañón que fuera utilizado en la antigüedad para defensa del fortín que luego devendría en Sunchales. Frente a ella, como en la mayoría de los pueblos coloniales, se extiende el Centro Cívico constituido por el municipio, la iglesia y las escuelas.
Bajo el nombre de “Basilio Donato”, el Museo Histórico Municipal de Sunchales conserva el patrimonio de la colonización de origen Piamontés de estas privilegiadas tierras santafesinas. Contiene además un Archivo Histórico de suma importancia para la localidad. Puede visitarse diariamente de 9:00 a 12:00 y de 15:00 a 18:00 25 de Mayo Nº 318 – TEL (03493) 423962 – museo@sunchales.gov.ar