Oliveros se extiende a lo largo de 27 kilómetros de costa junto al hermoso río Carcarañá que permite disfrutar de la navegación en piraguas, gomones y lanchas, así como de aventuras por las aguas en kayacks y jet ski.
Imagen - Turismosantafe.com.ar
Las especies que se pueden pescar en el río Carcarañá son diversas: moncholo, armado, mandubí, patí, boga, amarillo y trucha se encuentran entre las más características. Para la pesca de dorados es imprescindible llegar a la zona cuando el río está bajo y limpio, aunque es más certero hacer unos 30Kms. más hacia Andino, armados con un equipo Nº 6.